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開封後は、冷蔵庫での保存ということでした。開封直後は、ソフトで柔らかく塗りやすいですが、冷蔵庫保存後は、ポソポソになり、塗りにくいです。冷蔵庫から出して、しばらく置いておけば良いのかもしれませんね。味は、かなりマイルドな印象です。人によっては、少々物足りないかもしれません。日用品として購入するには、少々高いでしょうか。かとって、敢えて購入するほど、特筆した美味しさは感じられませんでした。マイルドで、普通に美味しいです。